如果電加熱管加熱時，水箱中沒有水或水少到一定量以下的加熱狀態就被稱為干燒，這可不是設定的工作狀態，而是因為電加熱其系統運行出現意外之后才有的現象，延續下去后果不堪設想。
     為了避免電加熱管處于干燒狀態，市場上的產品都會配置各種的溫度控制器或熱保護器，這種配件可以使被加熱的水在測試點溫度達到設定值后斷開電路，停止加熱；而當被測試點水溫降到下限值時，它也會自動閉合。
     之所以擔心電加熱管干燒，是因干燒會使得電加熱管產生的高溫熱量直接傳導到水箱連接部位，并對其反復加熱，從而損壞密封圈、保溫層和水箱等重要部件，危害性是非常大的。